Doña Paula lanza Smoked en mercado argentino

Con un exclusivo almuerzo para la prensa en el restaurante La Carnicería, Doña Paula presentó su última innovación, Smoked, un red blend elaborado con uvas seleccionadas de las variedades Cabernet Sauvignon, Malbec y Bonarda provenientes de finca El Alto, ubicada a 1.

atrás

scroll

Con un exclusivo almuerzo para la prensa en el restaurante La Carnicería, Doña Paula presentó su última innovación, Smoked, un red blend elaborado con uvas seleccionadas de las variedades Cabernet Sauvignon, Malbec y Bonarda provenientes de finca El Alto, ubicada a 1.050 m.s.n.m. en Ugarteche, Luján de Cuyo.

Este novedoso blend, que nació para sorprender con nuevas sensaciones, se destaca por la particularidad de haber sido elaborado con un cuidadoso trabajo artesanal de crianza en barricas personalizadas. Luego de nueve meses de añejamiento en barricas de primer, segundo y tercer uso el vino se traspasa para realizar el proceso de ahumado de las barricas con humo de Algarrobo, madera que da origen a las brasas del asado típico argentino. Finalizado este procedimiento el vino vuelve a estas barricas durante otros tres meses. Mediante este proceso, se logra imprimirle al vino sabores y aromas únicos, de gran carácter y personalidad.

El objetivo del equipo enológico de la bodega, liderado por Marcos Fernández y Martín Kaiser, fue obtener un blend que, además de la fruta y las notas especiadas, entregue notas ahumadas que se asocien al asado argentino.

Smoked está elaborado con un 60% Cabernet Sauvignon, 30% Malbec y 10% Bonarda. Presenta un color violenta intenso y en nariz ofrece aromas complejos de mermelada de frutos rojos, especias, vainilla y un delicado ahumado. De buena estructura y equilibrado, en boca se sienten bien definidos sus taninos dulces y aterciopelados, ideal para acompañar carnes y verduras asadas.

Más noticias

noviembre 20, 2022

Viña Doña Paula designa a Mauricio Palacios como gerente general

seguir leyendo

abril 25, 2021

Avance en Reporte de Vendimia 2021

seguir leyendo

abril 17, 2021

Malbec, la variedad insigne de Argentina

seguir leyendo

abril 10, 2021

Altitude Series 1350 2018 alcanza 94 puntos en Robert Parker

seguir leyendo

abril 9, 2021

James Suckling entrega altos puntajes a Doña Paula en su reporte de Argentina

seguir leyendo

abril 6, 2021

Doña Paula es el único vino de Argentina en ganar el Concours Mondial Du Sauvignon 2021

seguir leyendo

Your browser is out of date

We're very sorry. To browse our website, you need update your browser to Internet Explorer 10 or later. Also you can use another modern browser like Google Chrome or Mozilla Firefox.

Tu navegador es demasiado antiguo

Lo sentimos, pero para navegar nuestro sitio es necesario que actualices tu navegador a Internet Explorer 10 o posterior. También puedes utilizar otro navegador moderno como Google Chrome o Mozilla Firefox.