Doña Paula Estate Riesling

Este vino posee un color amarillo pálido, expresivos aromas a flores blancas, como jazmín, y notas cítricas. En boca es fresco, mineral y con buena acidez. Su carácter complejo y delicado lo hace muy atractivo.

DP_Descriptores-Estate-Riesling

Ficha técnica

Viñedos propios

En Finca Alluvia, Gualtallary (a 1350 metros sobre el nivel del mar), Doña Paula Estate Riesling está plantado sobre suelos arenosos con piedras aluviales y calcáreas. El clima del Valle de Uco presenta días cálidos y noches frescas, con una amplitud térmica de 13°C. El promedio anual de lluvias es de 280 mm. Las vides están plantadas en espalderos y se riegan con agua de deshielo por goteo. El rendimiento por hectárea es de 10 toneladas. En Doña Paula siempre hemos manejado nuestros viñedos con prácticas de agricultura sustentable.

Maridaje

Camembert tibio con hongos en masa philo, sobre ensalada de rúcula con castañas en almíbar. El plato posee una gran cantidad de texturas y sabores, donde el primer impacto lo produce el crocante de la masa philo para dejar paso a la cremosidad del queso camembert; ambas texturas serán resaltadas por la frescura y la acidez del vino.

ver receta

Temperatura de servicio

8° - 10° C

Premios y Reconocimientos

Tim Atkin - 90 puntosDescorchados - 90 puntosTim Atkin - 91 puntosDescorchados - 90 puntosDescorchados - 90 Pts.ver todos

Your browser is out of date

We're very sorry. To browse our website, you need update your browser to Internet Explorer 10 or later. Also you can use another modern browser like Google Chrome or Mozilla Firefox.

Tu navegador es demasiado antiguo

Lo sentimos, pero para navegar nuestro sitio es necesario que actualices tu navegador a Internet Explorer 10 o posterior. También puedes utilizar otro navegador moderno como Google Chrome o Mozilla Firefox.