Los Cardos Cabernet Sauvignon

Color rojo rubí profundo. Expresivo y especiado en nariz con aromas a pimienta negra, grafito y cassis. En boca se perciben frutos negros y taninos amables. Compacto y largo.

DP_Descriptores-LosCardos-CabernetSauvignon

Ficha técnica

Viñedos propios

Suelos arcillosos y pobres, a 1050 metros sobre el nivel del mar. Vides plantadas en 1998. El rendimiento por hectárea es de 9 toneladas y el sistema de irrigación utilizado es el riego por goteo. El clima se caracteriza por sus días cálidos y noches frescas, con una amplitud térmica de 14°C y un promedio anual de lluvias de 200 mm. En Doña Paula siempre hemos manejado nuestros viñedos con prácticas de agricultura sustentable.

Maridaje

Entraña con verduras al horno y chimichurri de hierbas frescas. Un vino con esta estructura demanda carne, así es como sus taninos hacen que el corte elegido se luzca.

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Temperatura de servicio

14° - 16° C

Premios y Reconocimientos

Argentina Wine Awards - Medalla de plataArgentina Wine Awards - Medalla de bronceInternational Wine Challenge - Medalla de plataNatalie MacLean - 89 puntosArgentina Wine Awards - Medalla de bronceInternational Wine Challenge - Medalla de bronceDecanter - Medalla de plataInternational Wine Challenge - Medalla de broncever todos

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