Los Cardos Malbec

Color rojo violáceo intenso. Notas de frutos rojos, aroma dulce, especiado, intenso, con toques de hierbas como provenzal. En boca es suave, aterciopelado y fresco, de muy buen balance.

DP_Descriptores-LosCardos-Malbec

Ficha técnicaVer video

Viñedos propios

Suelos arcillosos y pobres. Clima con días cálidos y noches frescas, con una amplitud térmica promedio de 14°C. El rendimiento por hectárea es de 10 toneladas, se cultiva en espaldero y se riega por goteo. Se ubica a una altura de 1050 metros sobre el nivel del mar y su promedio anual de lluvias es de 200 mm. En Doña Paula siempre hemos manejado nuestros viñedos con prácticas de agricultura sustentable.

Maridaje

Empanadas mendocinas de entraña con salsa criolla. Clásica de la cocina argentina pero con la variación de la entraña como ingrediente principal.

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Temperatura de servicio

14° - 16° C

Premios y Reconocimientos

Argentina Wine Awards - Medalla de plataArgentina Wine Awards - Medalla de bronceDecanter - Medalla de oroNatalie MacLean - 89 puntosVines - 3 estrellasArgentina Wine Awards - Medalla de plataInternational Wine Challenge - Medalla de plataInternational Wine Challenge - Medalla de bronceDescorchados - 89 puntosTim Atkin - 89 puuntosArgentina Wine Awards - Medalla de plataInternational Wine Challenge - Medalla de bronceArgentina Wine Awards - Medalla de plataDecanter - Medalla de broncever todos

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