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He preguntado a varios colegas sobre los avances en sus vendimias respectivas, y las respuestas han sido muy similares: 80% al 100% de las uvas ya ha sido cosechada. S\u00f3lo a un n\u00famero reducido de bodegas les queda un volumen cercano al 50%. Seg\u00fan estimaciones oficiales en Argentina antes de la cosecha se esperaba un volumen de 2.245 millones de kg de uva a nivel nacional, un 9% menor que el valor hist\u00f3rico. Pero la opini\u00f3n de en\u00f3logos y viticultores es que a la vendimia 2020 le quedan muy pocos d\u00edas, y que la ca\u00edda de la producci\u00f3n ser\u00e1 mucho mayor, de hasta el 20%. Esto hace mucho sentido si consideramos que los racimos que se han cosechado en la segunda quincena de marzo presentan un grado de deshidrataci\u00f3n bastante avanzado y que para abril quedar\u00e1n muy pocos vi\u00f1edos para cosechar.<\/p>\n
Do\u00f1a Paula posee 4 vi\u00f1edos en el Valle de Uco y uno en Ugarteche, Luj\u00e1n de Cuyo. Nuestra producci\u00f3n de uvas blancas fue similar al promedio hist\u00f3rico y a nuestras estimaciones, sin embargo, en las tintas tendremos una p\u00e9rdida de rendimientos de alrededor del 10%.<\/p>\n
Vale destacar que adem\u00e1s de c\u00e1lido el clima ha sido muy seco (136 mm de lluvias en verano versus el hist\u00f3rico 182 mm) y, como consecuencia, el estado sanitario de las uvas ha sido perfecto. Los vinos que ya hemos obtenido presentan gran sabor, muy buen color y concentraci\u00f3n en boca.<\/p>\n
Para resumir, creo que este a\u00f1o va a ser muy dif\u00edcil de olvidar, no s\u00f3lo por el coronavirus y los desaf\u00edos que ha tra\u00eddo a nuestras vidas, sino tambi\u00e9n por el verano muy c\u00e1lido que acort\u00f3 nuestra vendimia en cuatro semanas. Pero muy probablemente tambi\u00e9n sea recordado por la calidad de los vinos.<\/p>\n
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