Presentación Premium Tasting, Mendoza 2016
“Tuvimos el honor de presentar parte de nuestro trabajo de investigación en el seminario técnico de la Premium Tasting realizada el 18 agosto en Mendoza. Con nuestro espíritu habitual de querer compartir, educar y difundir el conocimiento sobre el terroir argentino ponemos a disposición una copia de la presentación en nuestro Terroir in Focus. En la misma encontrarán información climática general de las regiones vitivinícolas de la Argentina y algunos de los resultados que hemos obtenido al estudiar los vinos Malbec procedentes de estas regiones.» Comentó Martín Kaiser, Viticultor d Doña Paula.
Doña Paula fue invitado a exponer resultados de su programa Terroir in Focus en un evento al que asistieron 160 personas. Durante la presentación se habló sobre la influencia del clima en las características químicas y organolépticas del Malbec, lo cual fue acompañado con la degustación de 6 vinos de ensayos provenientes de 4 provincias diferentes de la Argentina y de muy diversas latitudes y alturas, más 2 vinos de Cahors producidos por Antonio Morescalchi y Leo Erazo, este último acompañó el panel, al igual que contamos con los valiosos aporte de Joaquín Hidalgo.
