Brotación
Comenzando por el periodo de brotación, el mismo se produjo en fechas normales para las variedades tintas: a principios de octubre en la parte norte del Valle de Uco, y alrededor del 15 de octubre en la zona sur del Valle de Uco.
En el caso del Chardonnay, la brotación fue más tardía y despareja por la helada ocurrida el 29 de setiembre de 2013, pero el resto de las variedades blancas, como el Sauvignon Blanc, el Riesling y el Torrontés, no sufrió inconvenientes.
Temperaturas
El año fue caliente en los meses de diciembre y enero, registrando temperaturas máximas muy altas -1,2 grados centígrados más que la media histórica-, lo cual hizo que la cosecha comenzara 10 días más tarde de lo normal. Este periodo estuvo seguido por un febrero, marzo y abril fríos, con temperaturas de 2 grados centígrados por debajo de la media histórica.
Lluvias
A partir de la segunda quincena de febrero y hasta mediados de marzo, las lluvias fueron muy intensas. Esto ocasionó un retraso en el inicio de la cosecha tanto de las variedades blancas, que comenzó a partir del 13 de febrero y terminó en la segunda semana de abril al sur del Valle de Uco, como de las variedades tintas, que se atrasó aproximadamente una semana, terminando el periodo total de cosecha a fines de abril. Los suelos pedregosos y arenosos de la zona alta permitieron que hubiese un buen drenaje del sobrante de agua ocasionado por estas lluvias.
Las uvas provenientes de los sectores con mayor presencia de piedras y concentración de calcáreo se destacaron sobremanera esta temporada por presentar mayor concentración de aromas y color.
Vinos
Con respecto a los vinos obtenidos de las variedades blancas, se presentan con un carácter varietal definido, con muy buena acidez, y con un alcohol final menor al del año 2013, lo que les ha permitido revelar una expresión más fresca.
En el caso de los vinos tintos, hay un excelente balance de acidez, color y alcohol, lo que les ha otorgado una gran frescura. Llama la atención la intensidad de notas florales en los vinos tintos, y el carácter cítrico en los vinos blancos.
Por la característica de los taninos de esta temporada, los vinos tintos presentan una llamativa dulzura que hace que puedan ser disfrutados muy pronto.
Descargar Reporte de Cosecha 2014